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将标准化做到最优,“我的鸡笼”从鸡场到餐桌提供可溯源的土鸡蛋

36kr    简宁 2017-04-05 来源:36kr

[ 导读 ] 不在于将生意做的最大,而在于将标准做到最优

花129元线上“认养”一只母鸡,不仅买了这只鸡,还能以成本价买到360枚可溯源的土鸡蛋。

这是温州创业公司“我的鸡笼”的认养模式:黄壳蛋原价2.3元,认养价1.7元;绿壳蛋原价2.5元,认养价1.9元。相当于让利0.6元给客户,360枚鸡蛋,就省出了216元。这些鸡蛋可以一次性提完,也可以按月配送。超过360枚鸡蛋,可以按原价购买,或者再“认养”一只鸡。

“我的鸡笼”创始人陈金余介绍,2016年全国鸡蛋市场在3000亿左右,其中土鸡蛋占到30%。在近千亿的土鸡蛋市场中存在三个痛点:品质难以保障、价格贵、渠道不便捷。

市面上的土鸡蛋往往真假难辨,有洋鸡蛋冒充的,也有“土鸡笼养”的,并非真正的散养。(笼养的成本仅为放养的三分之一,且管控相对容易。放养一来需要更多的人力,二来下雨、石子磕碰等难以避免的损耗。)为了做到真正的可溯源,“我的鸡笼”的每一只鸡、每一只蛋都有身份证号码、出生年月、防伪标志。如果有哪一只鸡蛋出现了问题,可溯源到这只鸡蛋是在哪个区域下的、由谁管理的、这几天吃的什么饲料。

为了提高用户的信任感,可从“我的鸡笼”公众号的24小时直播中,看到鸡的成长环境。此外,每个月会免费组织客户去养鸡场喂鸡,增强体验感。如果发现鸡蛋或鸡和描述的不一样,可以收到“假一赔十”的赔款。

在价格上,从鸡场到餐桌,省去了总经销、批发商、零售商每个环节20%的利润,加上5%的损耗成本。“认养模式”对于消费者来说,相当于花129元买了一只鸡,同时获得了360枚成本价鸡蛋的优惠。而这129元对于平台来说,有点类似于共享单车的押金,可用于规模的扩张。

彩神快3计划软件手机版 目前,陈金余承包了金华兰溪和衢州龙游的两个养殖基地,共2300多亩,放养土鸡20万只,每天可供应2万多枚鸡蛋。另有3000多亩的基地正在筹建中,预计今年突破40万只。

彩神快3计划软件手机版 消费者只需要线上下单,由“我的鸡笼”平台统一配送,全国各地30枚起、温州20枚起免配送费。由于鸡蛋容易破损,物流过程中的损耗问题如何解决?陈金余说,在鸡蛋外有三层包装,一层是泡沫、一层厚纸盒、再加上一层防震气袋条。但包装成本是否会相应增加呢?他表示,目前最高的并不是包装成本,而是配送成本。

江浙沪一单的物流成本在18元左右,出了江浙沪,每单要再贵20元。“但这是必要的,前期要先占领市场,量达到一定程度之后,配送费就能相应的降下来。”

另一个风险点在于,鸡的瘟疫风险较大,即使不是自家养鸡场的问题,也可能受到禽流感时期的负面影响。对此陈金余称,每只鸡从破壳到40天,需要打七针形成抗体,此后在喂食中会添加一些黄芪、灵芝、枸杞等中草药。不过禽流感时期还是会有影响的,这是无法避讳的一个问题。

彩神快3计划软件手机版 除了养鸡场,“我的鸡笼”在温州开设了27家实体店,到6月份将突破50家,年底到100家。陈金余认为,线下的好处在于有广告效益和规模效应,有了体验感,容易形成用户认知。

获客方面,“我的鸡笼”瞄准的一类是25岁-45岁的城市居民,一类是孕妇,还有一类是企业用户,将“鸡券”和“蛋券”作为员工福利和客户礼券彩神快3计划软件手机版。在推广过程中,团队发现在互联网教育程度高的江浙沪地区更加容易推广,而在相对传统的温州地区,温州特有的“纱面汤券”(纱面+鸡蛋),也是一种礼券的形式。

根据团队提供的数据,“我的鸡笼”2016年12月上线,三个月的时间,被认养的母鸡超过3万只,客户超过1万,鸡场里提蛋超过200万枚。今年的计划是认养突破10万只,预计销售额3000-5000万。

对于未来业务的延展,团队有三个方面的规划。一是区域的扩展,从江浙沪铺开到沿海城市;二是品类的扩充,从土鸡蛋,扩展到土鸡蛋做的蛋糕、烧熟的鸡等;三是系统的延伸,从“认养”母鸡、鸡笼商城,到喂鸡游戏、捉鸡游戏。

彩神快3计划软件手机版 陈金余还自创了一个“万众鸡金”的概念,如果花129元买了鸡,但不想吃鸡蛋,可以委托平台卖掉,假设一个鸡蛋赚2毛钱,360个鸡蛋就可以赚72块。

“我的鸡笼”创始人陈金余是一位连续创业者,在温州做了一个女装品牌,在全国有七八十家专卖店。他认为,“我的鸡笼”的壁垒不在于模式,而在于标准化。饲养方法、配送、包装、售后服务,每一个环节都有自己的标准。彩神快3计划软件手机版“不在于将生意做的最大,而在于将标准做到最优。”

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